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泡好一杯茶需要五心,你有吗?

泡茶与品茶需要什么?

茶具?茶器?水?

还是……

其实,泡茶是一件复杂的事

需要必要的器具和许多步骤

泡茶亦是一件简单的事

只需要有“五心”即可。

1:耐心

等水煮开的耐心

无论你是用何种水泡茶,自来水或是山泉水皆可;无论你是用何种方式烧开水,用电磁炉或是柴火亦可。但是,你都必须经历这样一个过程,看着冰凉的水渐渐地转为温和的水,再由温水转为沸水。看似不过几分钟的事,却需要极大的耐心。

2:细心

准备泡茶细心

摆上茶几和茶具,细心地将茶具和茶杯用滚烫的开水烫上一遍,这就是所谓的“温杯”,让茶叶与茶水能够更好地融合,以便茶水保留茶叶最本真的味道。

3:敬畏之心

对茶的敬畏之心

一片树叶经过多少人的手,经历过多少道工序,才得以重新塑造自我成为佳品。一小撮茶叶与你需要多深的缘分,才得以与你遇见。因此,我们需要对茶叶有恭敬之心。

4:专心

沏茶时的专心

不管你是一个人独饮,或是与好友一起享受,请学习一些沏茶知识,比如茶水不宜过满、开水不宜过烫等等。沏茶时,我们应当专心,以防茶水过满烫伤朋友或者无知而得罪友人。

5:静心

品味时需要静心

如果你正听着快节奏的歌曲,或者你正因为某些事心浮气躁,那么,请你先平复下自己的心绪,关掉吵闹的音响,让自己回归平静的心。如此,方能品尝茶叶的真实味道。

素材源于网络,茶师在线整理发布

文章来源:亚冠

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